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asesor técnico legal alimentos, registro sanitario, buenas practicas manufactura, BPM, BPA, ISO 9001, ISO 22000, ISO 17025, FSCC 2200, HACCP, gluten free, libre de gluten, sin gluten, legal alimentos, capacitacion, celiaco, notificacion sanitaria, cursos, seminarios, restaurante, catering
 

Conocemos lo complejo que resulta cumplir con todos los requisitos legales para mantener o iniciar un negocio de fabricación. Adicional a esto, están las mejoras y tendencias a implementar continuamente.

Estar a la vanguardia en esta industria es todo un reto que requiere visión, inversión, y sobre todo un equipo de profesionales con la experiencia necesaria para acelerar y finalizar con éxito los proyectos del negocio o empresa. Contratar un profesional permanente para resolver asuntos puntuales, no es necesario, cuando se tiene el respaldo de un grupo de profesionales con experiencia.

Brindamos nuestra experiencia, en el sector productivo y comercial, con asesoría y gestión en:

REGISTROS Y NOTIFICACIONES SANITARIAS DE PRODUCTOS ECUATORIANOS Y EXTRANJEROS

Registros y notificaciones sanitarias, para productos nacionales y extranjeros. Nuestra gestión incluye (en caso de requerirlo) el cumplimiento de los pre-requisitos, como: categorización, obtención de token (firma digital), permiso de funcionamiento, cotizaciones y revisión de análisis de laboratorio acreditado), elaboración de los documentos requeridos.

Nos especializamos en:

  • Alimentos

  • Cosméticos

  • Productos de higiene doméstica

  • Dispositivos médicos


DESARROLLO Y MEJORAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Desarrollamos fórmulas únicas de alimentos de todo tipo (incluyendo regímenes especiales), que cumplen con las normas nacionales e internacionales para posteriormente ser productos de exportación.


Realizamos focus group para analizar posibilidades de mejorar alimentos que ya son comercializados o que aún no se han registrado y su fabricante quiere definir mejoras en la calidad organiléptica y/o nutricional, para posterior desarrollar mejoras tecnológicas en la formulación del producto.


OTROS ASUNTOS REGULATORIOS

Inspección de establecimientos para implementación y certificación Buenas Prácticas de Manufactura - BPM, Buenas Prácticas de Almacenamiento, transporte y Distribución - BPA, BPT, BPD. Registros de marca, certificados INEN, y otros temas técnico legales que deben cumplir los fabricantes.

Sistemas: Buenas Prácticas de Manupulación de Alimentos - BPM, Buenas Prácticas de Almacenamiento - BPA, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, ISO 17025. Realizamos auditorías de evaluación con % de cumplimiento, implementaciones, análisis de requisitos necesarios para certificaciones.

 

Proyectos integrados para la Industria de Alimentos:

Nueva industria o potenciamiento de la productividad existente

 

Gestionamos proyectos integrados, desde artesanales, hasta grandes industrias, nuestra experiencia en productos y procesos nos permite evaluar los requisitos de materia prima, equipos de proceso y requisitos legales. Todo acorde al tamaño y nivel de inversión deseado.

Gestionamos la selección de equipos de procesamiento que cumplan con los requisitos del producto, ajustado a la capacidad productiva requerida. Ofrecemos equipos de alta tecnología (importados) hasta equipos de fabricación local, realizados a la medida de su negocio.

Realizamos estudio de impacto visual, diseño de imagen de marca, logo del producto, de acuerdo al tipo de alimento, mercado y consumidor al que va dirigido. Cumpliendo con todas las normativas vigentes para etiquetado de alimentos.

 
 

Nuestro equipo de asesores se está formado por profesionales, con mas de 28 años de experiencia en la industria de alimentos, analizamos, gestionamos y presentamos soluciones para una mejor toma de decisiones ejecutivas
— M.S.