PANCAKES CON CHÍA

INGREDIENTES:
3/4 tz (120 g) de MIXTRES harina multipropósito libre de gluten
1 (3 g) cdta polvo de hornear
1 tz (250 ml) de agua o leche de almendras
1 cda (8 g) de aceite de oliva
1 pizca (2 g) de sal
1 cda (8 g) de chía
1 (50 g) huevo

PREPARACIÓN:
Mezclas los ingredientes líquidos (agua, aceite y huevo).
Colocar la sal y la chía.
Finalmente agregar la harina con el polvo de hornear y batir hasta que espese un poco.
Si tienes sartén antiadherente no se van a pegar, o puedes colocar un poquito de aceite con una servilleta para evitar excesos.